黄芪汽锅鸡

【菜名】黄芪汽锅鸡
【所属菜系】全部
【特点】补中益气，补精，填髓。
适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气衰血虚等症。
【原料】黄芪片20克子母鸡1只葱生姜食盐料酒味精花椒水各适量。
【来源】《吉林菜谱》
【制作过程】1.将子母鸡宰杀后，去毛和内脏，剁成3.3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内；加入葱、姜、食盐、味精、绍酒、